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神木职教中心学生食品安全突发事件

应急演练实施方案

为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展2022年春季食品安全突发事件应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的：

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则：

按照“学校统一领导、总务处具体负责、各室联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

三、应急演练组织机构：

组  长：丁中唐(13484486178)

副组长：李锡功(13892269085)

组 员：李忠智(13474445068)王建峰(18191288387)高裕(13891213684)高雄(1592905113)单水霞(13484885820)张峰(18066536667)乔小毛(18291268618)   系部领导及班主任

四、前期准备：

1.由学校食品中毒安全应急演练副组长李锡功(13892269085)组织此应急演练相关领导、成员学习《神木职教中心学生食品安全突发事件应急演练

实施方案》文件精神及相关要求，认真落实此次演练。

2.高雄（15929051113）配合食堂管理员整理规范食堂，完善相关台账。

3.高占斌(13488084619)负责落实培训模拟疑似食物中毒学生。

五、演练实施过程：

模拟案例：2022年4月23日中午12时，我校学生在吃午餐20分钟后正在操场散步。

1.12:00,学校丁中唐校长(13484486178)接到二年级班主任报告有1名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状。

2.丁校长（13484486178)接到报告后，立即安排德育主任高裕

(13891213684)立即核查全校各班情况。期间再没有其他班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，12：15，只有1名同学出现上述症状。丁校长(13484486178)安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：

(1)12:05分，高雄(15929051113)立即将呕吐学生送至学校校医室，请医护人员做初步诊断，并填写诊断报告。

(2)12:08分，丁中唐校长(13484486178)安排高雄(15929051113)

和班主任高占斌(13488084619)将这名学生送去卫生院接受治疗。

(3)餐厅负责人乔小毛(18291268618)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

(4)安排总务主任李忠智(13474445068)与食堂负责人乔小毛

(18291268618)保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排教务主任王建峰（18191288387）做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状)，安排高占斌(13488084619)通知家长并做好家长的稳定工作；安排德育主任高裕(13891213684)做好各班班级学生稳定工作。

(5)12:10分，丁中唐校长（13484486178)安排食堂负责人乔小毛(18291268618)协助学校对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。

(6)12:20分，德育主任高裕(13891213684)核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。

(7)12:30丁中唐校长(13484486178)通知李忠智和高雄(15929051113)将模拟食物中毒的学生安全带回学校。

六、点评总结

丁中唐校长（13484486178)宣布此次演练结束，并对此次演练做相应的点评。这次演练，强化了各部门的应急管理意识，锻炼了应急处置能力，达到了熟悉预案、规范程序的目的，有效提高了我校重大食品安全突发事件的处置能力和水平。

2022年4月